منتديـــــــــــات القز

حياكم الله في منتديات القـــز
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 دجاج بالليمون الحامض والتوابل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mocko0o
مديره الموقع
مديره  الموقع
avatar

عدد الرسائل : 491
العمر : 27
الموقع : http://8z-fare3a.sforum.biz/portal.htm
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

مُساهمةموضوع: دجاج بالليمون الحامض والتوابل   الخميس 24 يناير 2008 - 10:55

دجاج بالليمون الحامض والتوابل





المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- 1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد .
- 10 بصلة صغيرة (مقشرة) .
- 2 فصّ ثوم (مسحوقان).
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج(مبشور).
- 1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم.
- 1 قرن فلفل أخضر حار منزوعمنه البذور (مفروم).
- 2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي.
- 75غ أو 1 جزرة صغيرة(مفرومة).
- 2/1 1 كوب أو 375 مل ماء.
- مرقة الدجاج .
- عصير 1 ليمونةحامضة .
- 2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء.

الطريقة :
- يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفععن النار وتترك جانباً

- يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارةلمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

- يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحاروالدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.

- يعاد وضع أفخاذالدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض.

- يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ .

والف صحه وعافيه








Wink

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
SprinGoOo
مديره الموقع
مديره  الموقع
avatar

عدد الرسائل : 472
العمر : 26
الموقع : wWw.SprinGoOo.piczo.com
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالليمون الحامض والتوابل   الإثنين 28 يناير 2008 - 12:36

y36eeech il 3afya mocka ;*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://8z-fare3a.sforum.biz
mocko0o
مديره الموقع
مديره  الموقع
avatar

عدد الرسائل : 491
العمر : 27
الموقع : http://8z-fare3a.sforum.biz/portal.htm
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالليمون الحامض والتوابل   الثلاثاء 13 مايو 2008 - 21:24

الله يعاااافيج

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دجاج بالليمون الحامض والتوابل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــــــــــات القز :: قـــز البـنات :: هنـي وعـافية-
انتقل الى: