منتديـــــــــــات القز

حياكم الله في منتديات القـــز
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كيكه الفورينوار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mocko0o
مديره الموقع
مديره  الموقع
avatar

عدد الرسائل : 491
العمر : 27
الموقع : http://8z-fare3a.sforum.biz/portal.htm
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

مُساهمةموضوع: كيكه الفورينوار   الخميس 24 يناير 2008 - 11:10

طريقة اعداد وتجهيز كعكة الفورينوار .. نضع بين ايديكن المقادير كاملة والتجهيز .. يرجى التمعن جيدا بالمعلومات وعدم ارتكاب الاخطاء لتكون شهية ..



نوع الوجبة: حلويات
نوع الوصفة: قوالب حلوى


لكمية: تكفي 8 إلى 10 أشخاص



مدّة التحضير: 10 دقائق



مدّة الطهو: 55 دقيقة



المقادير



3 بيضات



1 1/2 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي المنخول



ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا



¾ كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة



¾ كوب أو 75 غرام من مسحوق الكاكاو



علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى



¾ كوب أو 150 غرام من السكّر



مكونات الحشوة:



علبة سعة 420 غرام من كوكتيل الفاكهة ليبيز



1 1/2 كوب أو 375 مل من الكريما الطازجة للخفق



ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر



طريقة التحضير:



يُمزج البيض مع الدقيق، وبيكربونات الصودا، والزبدة، ومسحوق الكاكاو، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في الخلاّطة. تُخلط كافة المكوّنات على درجة السرعة المنخفضة لمدة دقيقتين ثمّ على درجة السرعة المتوسّطة لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح المزيج ناعماً.



يُسكب المزيج في قالب كعك مستدير مدهون بالزيت ويبلغ قطره 20 سم. يُخبز القالب في فرنٍ مُحمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يتمّ إخراج السيخ الذي أُدخِل في وسط الكعكة جافّاً.



توضع الكعكة على صينية لتبرد تماماً ثمّ تُقطّع بالعرض إلى ثلاث شرائح متساوية للحصول على ثلاث طبقات.



يُصفّى الموجود في علبة كوكتيل الفاكهة ليبيز من القطر ويوضع جانباً. ثمّ يُرشّ القطر على قطعتي الكعكة السفلتين.



تُخفق الكريما الطازجة بقوة حتى تصبح متماسكة ثمّ تُضاف إلى كوكتيل الفاكهة المُصفّاة.



يوضع مزيج الكريما والفاكهة بين قطع الكعكة ثم توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة. تُقطّع الكعكة إلى شرائح وتُقدّم.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
SprinGoOo
مديره الموقع
مديره  الموقع
avatar

عدد الرسائل : 472
العمر : 26
الموقع : wWw.SprinGoOo.piczo.com
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الفورينوار   الإثنين 28 يناير 2008 - 12:35

yumy YUMY ;p thanx mocka ;*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://8z-fare3a.sforum.biz
mocko0o
مديره الموقع
مديره  الموقع
avatar

عدد الرسائل : 491
العمر : 27
الموقع : http://8z-fare3a.sforum.biz/portal.htm
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الفورينوار   الثلاثاء 13 مايو 2008 - 21:30

ولللللللللللللللللللللللللللللللللللللكم سبرنغووووووووووو

عليييج بالعااافية

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكه الفورينوار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــــــــــات القز :: قـــز البـنات :: هنـي وعـافية-
انتقل الى: